Мед оказывает противовоспалительное действие, является источником витаминов и микроэлементов, помогает при простуде и способствует скорейшему выздоровлению.
Диетологи рекомендуют принимать не более 2 ложек мёда в день: чрезмерное употребление этого продукта пчеловодства может повышать уровень сахара крови и способствовать развитию сахарного диабета.
Мед содержит большое количество пыльцевых аллергенов, поэтому люди, страдающие пищевой аллергией и поллинозом, должны употреблять его с осторожностью. При первых признаках аллергии на мед следует принять сорбент Энтеросгель и прекратить контакт с аллергеном.
