Пять мифов о сладком

Сахар любят называть «белой смертью», попутно причисляя к вредным продуктам едва ли не всё, сладкое на вкус. Сладости обросли мифами и домыслами, в которых стоит разобраться и понять: всегда ли оправдан отказ в маленьком удовольствии?

• Сладкое питает мозг. Это правда — клетки мозга нуждаются в глюкозе, поэтому сладкий чай или кусочек шоколадки в середине рабочего дня — это нужно и полезно. Но количество в данном случае не переходит в качество. Кусочек шоколадки поможет мозговому штурму, а целая плитка, наоборот, спровоцирует столь высокий уровень глюкозы, что от него будет клонить в сон и работа тотчас же застопорится. Тем более не стоит баловать себя сладким перед сном (даже если нужно поработать) — такие калории непременно превратятся в жир;
• Сладости приносят радость. Не совсем так! Да, шоколад повышает уровень гормонов счастья — эндорфинов. Но любой сахар уменьшает запас витамина В1, в котором нуждается нервная система. Результат постоянного переедания сладостей — депрессия и неврастения, потому опять-таки, помните о мере;
• Заменители сахара помогают похудеть. Да, заменители сахара некалорийны, однако они наносят существенный вред организму. Особенно в тонкой сфере обменных процессов, которые и стоят за лишними килограммами. Поэтому намного здоровее будет привыкнуть к несладкому чаю, чем «радовать» вкусовые рецепторы таблеткой химического подсластителя, который бьёт одновременно по печени и поджелудочной железе. Кстати, не забывайте о том, что подсластители частенько добавляют в готовые продукты для худеющих — йогурты, печенье, конфеты. Если вы не страдаете диабетом — избегайте такой пищи и регулярно очищайте организм Энтеросгелем, который успешно избавляет тело от накопившейся вредной химии;
• Шоколад провоцирует запоры. Конечно, если питаться только им, проблем с пищеварением не избежать. Но если маленький кусочек шоколадки — это приятное дополнение, а не замена полноценного обеда — запора не будет;
• Сладости можно есть только на десерт. В целом, утверждение верное, но если вы давно не ели и зверски голодны — лучше съешьте перед едой пару фиников, конфет, банан или дольку шоколада. И подождите с обедом минут 10 — чувство голода притупится и вы уже не сможете съесть лишнюю порцию, которую «с голодухи» проглотили бы, не заметив.

Сладкое, как и другая пища, необходимо нашему организму. Главное — употреблять его с умом. Будьте здоровы!