Учёные считают, что употребление сои поможет облегчить состояние больных с болезнью Крона и с неспецифическим язвенным колитом.
В результате проведённых исследований было установлено, что соевый белок уменьшает активность воспалительного процесса, улучшает процессы всасывания в кишечной стенке и уменьшают диарею. Уменьшить симптомы расстройства пищеварения у больных с воспалительными заболеваниями кишечника можно также с помощью специальной диеты и приёму сорбента Энтеросгель.
Из-за возможных рисков аллергии, блюда из сои не желательно готовить детям младше трёх лет.
