Средиземноморская диета

Свою популярность средиземноморская диета приобрела после ряда научных статей, в которых были опубликованы результаты пятидесятилетних исследований. Оказалось, что жители южных европейских стран (Италия, Испания, Греция) менее подвержены ишемической болезни сердца, чем жители стран Северной Америки. Учёные связали это с пищевыми привычками жителей побережья Средиземного моря.

Средиземноморская диета: меню

  • рыба жирных сортов;
  • орехи;
  • оливковое масло;
  • овощи;
  • авокадо;
  • твёрдый сыр;
  • красное вино;
  • фрукты;
  • яйца.

Перечисленные продукты нормализуют сахар и холестерин в крови, способствуют уменьшению объёма талии и массы тела, приводят к нормальным показателям кровяное давление. Поэтому, помимо своей вкусовой привлекательности и полезности (антиоксиданты, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, микроэлементы, белок), эта диета является средством профилактики ИБС, инфаркта миокарда, болезни Альцгеймера, злокачественных опухолей и сахарного диабета!

Учёные пришли к выводу, что диета имеет огромное значение для здоровья населения в различных странах, не идя в разрез с культурой и вероисповеданием.

Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, на 30% реже страдают депрессией, синдромом хронической усталости и легче переживают стрессы. Ну а в наше время средиземнорская диета в России возможна так же, как в других странах.

Роль углеводов, белков и жиров

  • Жиры в диете составляют 30%. Источник жиров и ненасыщенных жирных кислот — рыба, оливковое масло.
  • Белков — 10%. Источник белка — рыба, сыр, морепродукты, яйца, птица.
  • Углеводы — лидеры: они составляют 60% всего пищевого рациона. Это зерновые и бобовые, овощи и фрукты, блюда из них.
  • А что с алкоголем? Как же без него! Средиземноморская диета «допускает» сухое натуральное вино.

Основные принципы средиземноморской диеты

  • В каждый приём пищи употреблять овощи;
  • Каждая порция должна быть умеренной;
  • Завтрак углеводный, плотный;
  • Ужин необильный, белковый;
  • Ежедневно нужно съедать не меньше трёх разных фруктов;
  • Из сладостей можно сухофрукты, варенье и мёд.

Закрепить положительный эффект этой замечательной диеты поможет активный образ жизни и регулярное очищение организма от токсических продуктов с помощью Энтеросгеля — препарат связывает попадающие в кровь при разложении жиров запасённые в них токсины и естественным образом выводит их из организма, благодаря своей уникальной структуре не затрагивая полезные вещества и микроэлементы.

Будьте здоровы!

30.03.2017


Похожие материалы