В результате двенадцатилетнего исследования было установлено, что содержащийся в томатном соке ликопин на 50% снижает риск инсульта у мужчин. Это вещество предупреждает образование атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах.
Ликопин обладает ещё многими полезными качествами: он угнетает болезнетворную микрофлору кишечника, улучшает аппетит и нормализует массу тела, укрепляет стенки капилляров и улучшает работу печени.
Больше всего ликопина содержится в помидорах, точнее в томатном соке. Впрочем, как и в любой бочке мёда, здесь не обошлось без ложки дёгтя: томаты могут вызывать пищевую аллергию. При первых симптомах болезни следует принять Энтеросгель: он безопасно свяжет и выведет аллергены из организма.
