Опасный хлеб... серьёзно?

Учёные сообщают, что хлебобулочные изделия могут стать причиной пищевого отравления.

На зёрна пшеницы, а затем и в муку может попасть так называемая картофельная палочка, обитающая на почве. Употребление заражённого хлеба может стать причиной диареи и пищевой аллергии.

Определить «картофельную болезнь» можно по характерным признакам: липкий хлебный мякиш, резкий специфический запах хлеба. Ржаной хлеб реже поражается картофельной палочкой по сравнению с пшеничным.

Кишечный сорбент №1 — Энтеросгель — поможет справиться с аллергией и кишечным расстройством.