Диетологи считают, что благодаря своему составу грибы являются очень полезным продуктом.
При отсутствии заболеваний печени и желудка блюда из грибов могут быть отличным дополнением к любой диете, так как содержат много белка и мало калорий.
Грибы противопоказаны детям, беременным, людям с пищевой аллергией. При первых признаках аллергической реакции следует промыть желудок и принять сорбент Энтеросгель.
