Можно ли диабетикам есть картошку?

Как известно, картофель имеет не самый низкий гликемический индекс, а также содержит приличное количество крахмала, из-за чего многие диабетики отказываются от этого продукта, даже если привыкли есть его с самого детства. По словам эндокринологов, картофель — неоднозначный продукт, поскольку с одной стороны он богат витаминами, микроэлементами и аминокислотами, с другой — его употребление приводит к скачкам сахара.

Специалисты считают, что пациентам, страдающим сахарным диабетом, можно употреблять картофель, однако стоит помнить о чувстве меры (не более 200г за приём пищи) и есть его не чаще, чем пару раз в неделю, причём только в варёном или тушёном виде. Выяснить больше подробностей о пользе и противопоказаниях картофеля и других продуктов можно, проконсультировавшись с врачом.

Сбалансированный и индивидуально подобранный рацион питания, отказ от вредных привычек и продуктов, регулярная физическая активность, соблюдение распорядка дня и предписаний медиков помогут сохранить и укрепить здоровье, а очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель позволит нормализовать состояние микрофлоры кишечника и снизить риск интоксикации.