Безглютеновая диета? Модно, но оправдано ли?

По результатам исследования, недавно опубликованного в одном из авторитетных научных журналов, количество граждан США, добровольно соблюдающих диеты без глютена, за последние 5 лет увеличилось более чем в три раза. Безглютеновая диета обогнала по популярности многие другие диеты: почти 20% жителей США уменьшают количество потребляемого в пищу глютена.

Что любопытно, уровень заболеваемости целиакией, вызываемой непереносимостью глютена, за те же 5 лет не претерпел изменений.

Судя по всему, такое распространение безглютеновой диеты связано прежде всего с тем, что она представляется как более полезная для здоровья и похудения, а также с тем, что продукты без глютена значительно подешевели в последние годы.

При этом не существует серьезных научных подтверждений того, что отсутствие глютена в повседневном рацоне полезно для тех, кто хоршо переносит этот белок. Куда проще, надежнее и безопаснее воспользоваться проверенным способом очищения организма — принять Энтеросгель! Этот энтеросорбент не только выводит из организма шлаки и токсины, но и и очищает его от многих других вредных веществ вплоть до радионуклидов, бережно сохраняя полезные вещества и микроэлементы.