Китайские ученые рассказали, почему нужно каждый день есть сыр

Учёные из Китая считают, что ежедневно употребляя сыр, можно снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов. В своём исследовании специалисты попытались развенчать миф о том, что употребление сыра твёрдых сортов повышает уровень холестерина и приводит к атеросклерозу сосудов.

По результатам эксперимента, сыр повышает уровень «хорошего» холестерина — липопротеидов высокой плотности. Съедая по 40 граммов сыра ежедневно, можно на 15% уменьшить риск болезней сердца и снизить риск инсульта на 10%.