Что полезнее: масло или маргарин? Ответ может удивить

Часто приходится слышать, что маргарин гораздо вреднее натурального сливочного масла, однако с этим согласны не все специалисты. Врачи уточняют: раньше маргарин производился при помощи гидрогенизации жидкого растительного масла, из-за чего получившийся продукт был исключительно вреден для здоровья, однако благодаря современным технологиям концентрация трансжиров в маргарине не превышает 2%, то есть меньше, чем в натуральном сливочном масле.

Оно, как правило, содержит до 8% трансизомеров жирных кислот (научное название трансжиров), поскольку эти вещества попадают в продукт из-за особенностей питания животных. Некоторые эксперты считают маргарин более полезным, чем сливочное масло, поскольку кроме трансжиров в нём также не содержится холестерина и насыщенных жиров. Конечно, это не значит, что от сливочного масла нужно отказаться — достаточно соблюдать меру при его употреблении. Выяснить больше подробностей можно, проконсультировавшись с врачом.

Сбалансированный рацион питания, отказ от вредных продуктов и привычек, регулярная физическая активность, соблюдение режима дня и предписаний врачей помогут сохранить и укрепить здоровье, а очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель позволит нормализовать состояние кишечной микрофлоры и снизить риск интоксикации.