Специалисты считают грецкие орехи, кешью, лесной орех, кедровые орешки и миндаль наиболее полезными для здоровья, и рекомендуют употреблять их не менее 1 раза в неделю, поскольку орехи содержат витамины, минералы и жирные кислоты, недостаток которых ведёт к повышению риска коронарной недостаточности и уровня холестерина.
Диетологи не советуют съедать больше 35г орехов в день, поскольку они весьма калорийны, и рекомендуют есть орехи вместе с мясными и молочными продуктами. Увы, орехи полезны не для всех: у некоторых людей они могут вызывать аллергические реакции, поэтому если вы не уверены, что у вас нет аллергии, употребляя орехи, стоит держать неподалёку антигистаминные средства и сорбент Энтеросгель, который поможет вывести аллерген из организма, не затрагивая полезные вещества и микроэлементы.