Восприятие количества вина зависит от размера бокала

Британские учёные выяснили, как размер винного бокала связан с количеством потребляемого напитка. Их недавнее исследование показало, что если вино подаётся в бокалах по 370мл вместо стандартных по 300, выручка заведения увеличивается, а продажа напитка в бокалах уменьшенной ёмкости (по 250мл), наоборот, уменьшает количество выпитого посетителями.

Что любопытно, использование ещё более крупных бокалов объёмом 450мл не даёт заметного прироста, поскольку посетители наглядно видят размер бокала и контролируют потребление напитка. Кстати, согласно статистике, за последние 3 столетия размер бокала увеличился в целых 7 раз! Между прочим, предыдущие исследования показали, что использование больших бокалов позволяет создать впечатление, что в них «немного» вина, из-за чего посетители выпивают больше, чем планировали изначально.

Умеренное потребление алкоголя (а лучше — полный отказ от спиртного) поможет избежать множества проблем. Если же отказаться от выпивки никак нельзя (или не особенно хочется), не забудьте принять пару ложек сорбента Энтеросгель до и после вечеринки, чтобы снизить риск отравления и утреннего похмелья. Помните о мере и берегите печень!