Считается, что Средиземноморская диета помогает замедлить возрастное ухудшение умственных способностей, однако порой она не помогает. Учёные из США обнаружили, что это происходит, когда человек параллельно употребляет вредные продукты вроде сладостей, красного мяса, жареную пищу и жирные молочные продукты, характерные для Западной диеты.
Наблюдение за диетой и когнитивными показателями более, чем 5,000 пожилых участников на протяжении 1993 – 2012 годов показало, что те, кто строго придерживается диеты, дольше всех сохраняют трезвость ума, в то время, как люди, употребляющие продукты из Западной Диеты, сталкиваются с возрастными проблемами гораздо чаще. Расчёты специалистов показали, что мозг участников, которые полностью соблюдали Средиземноморскую диету, был в среднем на 5,8 лет моложе, чем у сверстников.
Правильно подобранный и сбалансированный рацион, отказ от вредных продуктов и привычек, регулярная физическая и умственная активность, соблюдение рекомендаций врача и периодическая детоксикация организма помогут сохранить и укрепить здоровье в наше непростое время.
