Как не испортить праздник прошлогодним оливье

Близится долгожданный Новый год. А какой же праздник без тазика оливье, селедки «под шубой», кастрюли винегрета и других традиционных компонентов новогоднего застолья? И главное — побольше, побольше...

После праздничного застолья останется куча еды? Не беда! Значит, потом еще несколько дней можно будет уплетать оставшиеся салаты. Но задумываетесь ли вы о качестве самих продуктов, не говоря уже о том, сколько могут храниться в холодильнике заправленные майонезом салаты?

А ведь именно в период новогодних праздников и происходит больше всего пищевых отравлений. Что делать, если подвел желудок, сколько хранить салаты и как определить, свежий продукт перед вами или нет, расскажет наша статья о новогодних салатах.