Как известно, жиры бывают разные: полезные и не очень. Насыщенные жиры, например, повышают уровень холестерина и могут стать причиной ожирения, но и переход на обезжиренную пищу — не выход: именно с участием жиров происходит усвоение некоторых витаминов и микроэлементов, без жира невозможен синтез ряда гормонов.
Учёные из университета Копенгагена в ходе эксперимента выяснили, что кальций может стать отличным помощником для тех, кто хочет достичь идеального веса, не навредив при этом здоровью.
Как выяснилось, кальций существенно снижает усвоение жиров, в основном за счёт «плохого» холестерина, не препятствуя при этом поглощению организмом «хорошего» холестерина, нужного для производства гормонов и обмена веществ.
По мнению специалистов, не стоит бояться жирных молочных продуктов: содержащийся в них кальций помогает организму усвоить именно те жиры, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. Если хочется похудеть побыстрее, лучше прекратить есть фастфуд и полуфабрикаты, а также провести курс очищения организма Энтеросгелем, который выведет скопившиеся токсины и ускорит снижение веса.
Единственное, на чём настаивают учёные — отдавать предпочтение натуральному кальцию из молока, творога и сыра. Кальциевые добавки к пище, к сожалению, усваиваются хуже и могут спровоцировать проблемы с сердцем.