Исследование, проведенное с участием 140 тысяч добровольцев, даёт основания утверждать, что употребляя одно куриное яйцо в день, можно защитить себя от инсульта и уменьшить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Что любопытно, по мнению учёных, наиболее полезны яйца в сыром или отварном виде.
Людям с пищевой аллергией следует с осторожностью употреблять куриные яйца. При первых признаках аллергической реакции следует принять сорбент Энтеросгель.
