Названы основные «виновники» пищевых отравлений

Врачи-инфекционисты перечислили самых частых «виновников» пищевых отравлений.

В 50% случаев причиной расстройства пищеварения были листовая зелень и фрукты, в 25% случаев — мясные продукты. Пищевые отравления чаще всего провоцируют листерия, кишечная палочка, сальмонелла и стафилококк, обсеменяющие продукты.

Тщательное мытьё продуктов, соблюдение правил хранения и приготовления блюд, личной гигиены и применение сорбента Энтеросгель дадут возможность избежать пищевого отравления.

 

15.01.2024