Нужно ли мыть курятину?

Специалисты из Соединённых Штатов советуют перестать обмывать курятину перед готовкой — они считают, что это позволит снизить вероятность отравления. В сыром мясе часто содержатся опасные бактерии вроде сальмонеллы, и обмывание мяса не только бесполезно (ведь бактерии нельзя смыть), но и помогает распространить бактерии на окружающие поверхности.

Эксперименты показали, что при обмывании мяса бактерии попадают в другие блюда на 26% чаще. Специалисты советуют мыть руки с мылом после мяса, а также проводить тщательную термообработку курятины для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.

Соблюдение правил хранения и обработки продуктов питания, здоровый образ жизни и систематическое очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель помогут укрепить здоровье и защититься от множества заболеваний.