Орторексия: когда забота о здоровом питании заходит слишком далеко

Нет никаких сомнений: здоровое питание — это важная составляющая ухода за собой. К сожалению, крайности могут быть опасны, ведь для некоторых людей желание питаться здоровыми, «чистыми», необработанными продуктами становится навязчивым состоянием, которое называется мудреным словом «орторексия».

Что такое орторексия?

Этот термин был введен в 1997 году доктором Стивеном Братманом. Сегодня специалисты сообщают об увеличении количества людей, страдающих от симптомов орторексии, но это отклонение по-прежнему не имеет медицинской классификации, и поэтому не относится к категории официально признанных расстройств пищевого поведения.

Вместе с тем, оно может вредить здоровью так же сильно, как другие отклонения от нормального питания, такие как анорексия, когда прием пищи ограничивается, или булимия, когда больной страдает приступами голода, а затем пытается всеми способами сбросить лишние калории. Орторексия отличается от них тем, что человек интенсивно принуждает себя придерживаться какого-либо одного способа употребления пищи и все его мысли заняты только этим.

Сразу оговоримся: орторексия — это совсем не то же самое, что и конкретный план питания по этическим соображениям или из-за пищевой непереносимости. Поскольку линия между ними часто размыта, орторексия может остаться незамеченной. Неважно, следует ли человек диете с низким содержанием жира или белков: вызывает опасение ситуация, когда свобода выбора в питании сменяется жестким принуждением.

Орторексия: симптомы

У человека, страдающего орторексией, развивается определенный образ мышления:

1. Человек исключает целые группы продуктов питания из своего рациона ради «здорового» образа жизни;
2. Он не может чувствовать себя хорошо, не придерживаясь строгих правил, связанных с питанием;
3. Пациент боится «плохой» пищи, не чувствуя себя в безопасности;
4. Больной уверен в себе, только если способен выстроить «правильную» программу питания. Все мысли и чувства направлены на поддержание этих идей, чтобы полностью контролировать свой мир.

Внешние признаки орторексии

1. Одержимость «идеальной» диетой;
2. Ограничение рациона из-за мнимой аллергии;
3. Чрезмерное употребление пищевых добавок;
4. Часто — слишком малый вес;
5. Страстное увлечение физическими нагрузками;
6. Иррациональное поведение в отношении чистоты и приготовления пищи;
7. Фиксация на якобы здоровых и «чистых» продуктах;
8. Уверенность, что продукты питания связаны с проблемами здоровья.

Лечение орторексии: это возможно?

Западные специалисты считают перспективной... разговорную терапию. Восстановление идет через разработку способности пациента есть пищу, которую ему хочется. Человеку советуют прислушиваться к потребностям своего организма. Пациента необходимо убедить: наши тела — удивительные машины, которые действительно сами знают, что нам нужно. Чтобы излечиться от орторексии, человек должен полностью освободиться от навязчивых мыслей, расслабиться, и, что называется, начать жить заново.

Если же вас без конца терзают сомнения в качестве употребляемых продуктов, лучшим выходом будет систематическое очищение организма с помощью Энтеросгеля — этот разработанный в СССР по заказу военных энтеросорбент позволяет безопасно и эффективновывести из организма шлаки, токсины и другие вредные вещества.

Доверяйте себе и слушайте свое тело! Истинное здоровье — в умеренности.