Цвет баклажан: чем полезен легендарный овощ?

Самым полезным овощем учёные назвали баклажан — он содержит в себе целую кладовую различных витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Что особенно важно, свои полезные свойства этот универсальный овощ не теряет даже при тепловой обработке.

Блюда из баклажанов рекомендуются больным с анемией, подагрой, сахарным диабетом, болезнями почек и сердца. Баклажаны низкокалорийны, а потому прекрасно подходят для диетического питания.