Как сэкономить на продуктах и не остаться в дураках

Последние исследования социологов показали, что экономический кризис и вызванное им уменьшение реальных доходов населения заставляет россиян экономить на всём, включая продукты питания. Экономия на питании — вещь опасная: она может привести к ослаблению организма, отравлению и даже заболеваниям, вызванным недостатком витаминов. Чтобы не допустить такого исхода, необходимо всегда помнить несколько простых правил:

Итак, как сэкономить на продуктах без ущерба для здоровья?

1. Убирая из рациона какой-либо продукт, подумайте, какие питательные вещества вы из него получали, и можно ли заменить его каким-то другим. Каждый продукт в рационе даёт человеку белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины и минералы. Если ради экономии вы намерены отказаться от дорогостоящего продукта, который раньше часто употребляли, подумайте, что он вам давал — например, от тортов, пирожных, элитных макарон, конфет можно отказываться без проблем, они дают только простые углеводы, которые нам не очень нужны, а всё время дорожающие фрукты обеспечивают нас витаминами, минералами и жирными кислотами, без которых нам не обойтись.
   Если вы решили не покупать или реже покупать какие-то фрукты, попробуйте заменить их другими (более дешёвыми) фруктами и овощами. Отказываться от этих продуктов без замены другими очень опасно!
2. Покупая продукты по акции, проверьте сроки годности и внимательно прочтите всю информацию на упаковке. Для привлечения клиентов многие магазины, особенно крупные сетевые супермаркеты, регулярно устраивают акции, предлагая продукты по сниженным ценам. К сожалению, эти продукты часто оказываются просроченными либо некачественными.
   Обязательно проверяйте срок годности, читайте аннотации к продуктам и проверяйте целостность упаковки! Если срок годности скоро истекает, купите небольшое количество продуктов, которое сможете съесть в ближайшее время. Обязательно проверяйте массу продукта: часто магазины предлагают купить привычный продукт по сниженным ценам, а потом оказывается, что его масса была меньше, чем обычно.
   Например, пакет молока объёмом 920 или даже 900 миллилитров продают по цене, чуть сниженной по сравнению с ценой обычного литрового пакета. По факту вы платите меньше, но разница в 100 миллилитров объясняет разницу в цене. Можно ли сэкономить на такой покупке? Навряд ли!
3. Покупайте больше продуктов на развес — стоимость продукта питания складывается из многих компонентов, в том числе и стоимости упаковки. Покупая продукты на развес, вы можете существенно сэкономить без ущерба для качества. Например, покупка макаронных изделий на развес позволяет сократить их стоимость в 2-3 раза. На развес можно также покупать конфеты, печенье и другие сладости, сухофрукты, сметану, крупы, бобовые и многие другие продукты;
4. Не покупайте продукты в сомнительных местах, если вы не уверены в их качестве. Часто можно увидеть, как люди покупают продукты питания в необычных местах — из грузовых машин, припаркованных у остановок, с временных лотков в подземных переходах. Цена продукции обычно оказывается обычно ниже магазинной, но следует помнить, что происхождение этих продуктов неизвестно, как и их качество.
   Постарайтесь получить максимальную информацию о продуктах и продавцах, внимательно изучите товар и только после этого покупайте: при малейшем сомнении в качестве лучше отказаться от покупки, ведь некачественный товар может стать причиной отравления и серьёзного заболевания;
5. Старайтесь покупать меньше полуфабрикатов и чаще готовить самостоятельно. Полуфабрикаты (пельмени, вареники, котлеты, голубцы, овощные смеси) обычно стоят значительно дороже, чем отдельные ингредиенты, из которых они были приготовлены, а качество их составляющих трудно проверить.
   При этом, отказ от полуфабрикатов в пользу домашних блюд поможет существенно сократить расходы на питание. Качество еды, приготовленной из свежих продуктов умелой хозяйкой, намного выше, чем у полуфабрикатов. Домашняя еда практически всегда вкуснее и полезнее, а полуфабрикаты можно оставить только на тот случай, когда вам совсем некогда готовить самостоятельно.

Вместо послесловия

Сэкономив на качестве продуктов, вы чаще всего экономите на своём здоровье — поэтому всегда лучше приобрести меньше, но более качественных продуктов питания. Если же такой возможности нет, не забывайте регулярно очищать организм при помощи Энтеросгеля: этот популярный и надёжный энтеросорбент свяжет и безопасно выведет из организма попавшие в него с едой токсины и аллергены, улучшит общее состояние организма и позволит ему работать, как часы!

Будьте здоровы!