Найден способ распознать палёную водку

Исследователями найден верный способ определения, «палёная» водка, или нет. Ими разработано устройство, обнаруживающие поддельные спиртные напитки внутри закрытых бутылок.

Прибор работает на основе эффекта Рамана — спектроскопии комбинационного рассеяния. Напитки исследуются при помощи лазерного луча, затем анализируется изменение в частоте рассеивания света. Детектор может определять контрафактные продукты, а также виды спиртных напитков и содержание спирта в них.