Чем полезна греческая диета?

Хорошие новости для приверженцев греческой диеты! Учёные пришли к выводу, что вещества, содержащиеся в оливковом масле, укрепляют кости и уменьшают риск переломов.

В результате эксперимента установлено, что в костной ткани любителей оливкового масла повышается уровень белка остеокальцина. Для тех, кто впервые слышит это название, поясняем, что именно этот уровень используется, как индикатор прочности кости.