Оказывается, специи не так уж безобидны и могут вызывать аллергию.
Чаще всего реакции гиперчувствительности возникают на корицу, ваниль и чёрный перец. Возможна также перекрёстная аллергия с пыльцой растений.
В группе риска «заполучить» аллергию на специи — люди, страдающие поллинозом на пыльцу берёзы и полыни. Поэтому желательно исключить блюда, в которые добавлялись корица, ваниль или перец. При признаках пищевой аллергии или аллергии на пыльцу — немедленно принять сорбент Энтеросгель.
