Питание школьника: прописные истины, о которых мы иногда забываем

Питаться правильно и рационально нужно в любом возрасте, как детям, так и взрослым. И потому никогда не теряют своей актуальности принципы организации правильного питания: рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, в энергетическом отношении покрывать затраты организма (а они у каждого свои, и зависят от множества факторов — физической активности, возраста, роста и веса, пола, гормонального статуса), принимать пищу нужно по режиму, а готовить — с соблюдением всех норм гигиены.

Но организация питания школьников имеет собственные особенности, которые необходимо учитывать. Ведь именно в школьные годы идёт интенсивный рост и развитие всего детского организма, в том числе и гормональная перестройка. А если добавить к этому учёбу, непрерывное познание окружающего мира, и связанное с ними сильнейшее психоэмоциональное напряжение, правильное питание становится ещё более важным.

Режим — польза на всю жизнь

Очень важно, чтобы ребенок в ходе своего взросления постепенно приучился к соблюдению режима питания, ведь это не только поможет растущему организму преодолевать возрастные трудности, но и станет полезной привычкой на всю жизнь.

При этом режимы дня и питания у школьника неразрывно связаны между собой. Основную часть дня ребенок проводит в школе, и это обязательно нужно учитывать, составляя рацион питания ребёнка. Кроме того, нужно учесть следующие рекомендации врачей-диетологов и педиатров:

• Обязательно должен соблюдаться режим питания: завтрак утром, второй завтрак в школе, обед и ужин. Последний раз ребёнок должен поесть не позже, чем за два часа до сна.
• Энергетическая ценность каждого приема пищи должна соответствовать возрасту школьника и интенсивности его учебной и внешкольной нагрузки, в еде должно быть оптимальное количество белков, жиров и витаминов.
• Желательно ограничивать количество жареных блюд, консервированных продуктов, копчёностей, острых приправ, продуктов, обильно снабженных синтетическими добавками. Фаст-фуд и снеки вообще никакого отношения к питанию, тем более, здоровому и рациональному, не имеют.

Завтрак дома

Школьнику обязательно нужно завтракать перед уходом на занятия, чтобы на весь школьный день набраться сил — физических и умственных. Но часто ребенок отказывается есть утром, и нередко это не прихоти-капризы, а физиология: ферментные системы детского организма ещё несовершенны, и нередко пищеварительный тракт просто не способен рано утром переварить большой объём пищи.

В таком случае родителям стоит понаблюдать за ребёнком, его предпочтениями и постараться предложить на завтрак что-то и полезное, и вкусное и лёгкое одновременно. Вареные яйца, омлет, творог, каша, любимые овощи или фрукты, какао, чай или сок — оптимальное решение для завтрака перед учебным днём.

Кстати, не забывайте будить чадо заранее: ферментам тоже нужно время, чтобы «проснуться». Ещё один важный момент: завтракать желательно постоянно в одно и то же время, даже по выходным и на каникулах, как бы ни был велик соблазн позволить чаду отдохнуть (то есть проваляться в постели до полудня): организм настраивается на определённое время, и если эту настройку не ломать, проблем с завтраком обычно не возникает.

Завтрак с собой

В школьный рюкзак ребёнку можно положить йогурт, бутерброд с сыром или мясом, пирожок, грушу или яблоко, сок или кефир, благо, сейчас эти продукты продают в индивидуальных порционных упаковках, в которых они прекрасно доживают до большой перемены. Тем не менее, нужно помнить, что некоторые продукты портятся намного быстрее при комнатной температуре, и лучше дать школьнику с собой яблоко или морковку, чем бутерброд с вареной колбасой.

Школьный завтрак должен быть упакован в пластиковый контейнер для еды или в пищевую пленку. Контейнеры удобны тем, что пища не теряет своей формы и не пачкает учебники и тетради, главное преимущество пищевой пленки — возможность поесть, не касаясь пищи руками, ведь проконтролировать то, насколько качественно ребёнок вымыл перед едой руки, невозможно. Тем не менее, пленка ни в коем случае не освобождает родителей от необходимости рассказать ребенку о правилах гигиены и постоянно напоминать о них.

Горячий обед

В связи с перестройкой организма у многих подростков возникают нарушения обмена веществ и, как следствие, появляются проблемы с лишним весом и состоянием кожи. Иногда эти неприятности кажутся взрослым незначительными, но для самого подростка они очень болезненны. Важно не оставить ребенка наедине со своими проблемами, тем более что многие из них несложно скорректировать при помощи правильно подобранной диеты.

При этом ни в коем случае нельзя формировать эту диету самостоятельно, без обследования и консультации врача, ведь детский организм растёт, и «взрослые» диеты могут не только оказаться бесполезными, но даже навредить! Ребенок обязательно должен получать все необходимые ему питательные вещества и микроэлементы. Не используйте любые голодания, «разгрузочные дни», диеты с жестким ограничением по калориям, экстремально тяжелые даже для взрослого, сформировавшегося организма с устойчивым гормональным фоном. Продолжительные диетические ограничения могут вызвать метаболические нарушения, связанные с недостатком важных компонентов питания (витаминов, микроэлементов и т.п.). Такие меры неизбежно вызывают сресс, а тот, в свою очередь усугубляет интоксикацию.

Нередко достаточно просто провести очищение организма от токсинов Энтеросгелем. Ведь, как мы ни пытаемся следить за питанием наших детей, вредная пищевая химия всё равно попадает на стол, и сугубо «детская» продукция — мороженое, конфеты, йогурты, газировка — особенно богаты опасными веществами. При жестких ограничениях ребенок может оказаться неподготовленным к встрече с искушениями - бесконтрольному мороженому или лимонаду с друзьями и т.д. В подобных ситуациях часто возникают проблемы, прежде всего с пищевыми отравлениями или интоксикациями. 

Интоксикация — это набор симптомов, которые человек может определить как самостоятельно, так и с помощью врачей. Как правила, этими признаками являются: ухудшение самочувствия, снижение аппетита, общая слабость, повышение температуры тела, учащение пульса, головокружение, головная боль, тошнота, рвота и т.д. Энтеросгель в этом случае воздействует непосредственно на важное звено — удаляет токсины из содержимого кишечника. Таким образом токсины нейтрализуются и не могут проникнуть в кровь. Оптимально принимать Энтеросгель при появлении первых симптомов в период осенне-весенних эпидемий ОРВИ. Ненастная погода часто приводит к переохлаждению, поэтому по возвращении домой мы иногда чувствуем озноб. В этом случае, оптимально — выпить горячего напитка, например, чая или кофе, и принять дозу Энтеросгеля. Далее рекомендуем принимать Энтеросгель по инструкции —3 раза в день в течение недели.

Обычно проблемы носят временный характер и устраняются за счет сбалансированного питания, режима дня, детоксикации и физических упражнений. Поэтому не нужно паниковать — нужно посоветоваться с врачом и выполнять его рекомендации.

Правильное питание школьника — залог его успешной учёбы, прекрасного настроения и здорового будущего!