Бессолевая диета

О хлориде натрия замолвите слово…

В далекие времена соль имела большую ценность, чем золото. Её караванами доставляли под охраной наёмных солдат в города и крепости. От слова «соль» стали называть и воинов, которым платили за работу солью — солдаты.

В наши дни соль перестала быть роскошью. Химики вычислили и её формулу — это хлорид натрия. Физиологи изучили роль хлорида натрия в обменных процессах организма. Оказывается, это соединение играет важную роль в динамическом равновесии оснований и кислот, осмотического давления и регулирования водного обмена в организме, принимает участие в образовании в желудке соляной кислоты.

А если «перебор»?

От избытка соли организм здорового человека избавляется через почки, кишечник и кожу. А вот при болезнях сердца, печени и почек может возникать задержка соли в организме. Это чревато появлением отёков, повышением артериального давления, нарушением обмена веществ, жаждой, аллергией.

Избыток натрия в организме приводит к сердечной недостаточности, инсультам, инфарктам. Чрезмерное содержание натрия в организме приводит к выведению кальция, магния и калия. Это может проявляться аритмией, остеопорозом, судорогами и другими неприятностями.

Диетологи утверждают, что каждый второй из нас ест пересоленную пищу. Потребление поваренной соли в нашем пищевом рационе в три раза превышает норму. Представьте: если мы должны ежедневно употреблять не больше 5 граммов поваренной соли, а съедаем с пищей (сырами, колбасами, консервами и другими продуктами) 15 граммов и более, выходит, что натрий попадает в организм, даже если не солить приготовленную пищу.

Что такое бессолевая диета?

Под термином «бессолевая диета» нужно понимать не полный отказ от соли, а её ограничение. Бессолевая диета предполагает полный отказ от копчёностей, консервированных продуктов, колбас, полуфабрикатов, мучных изделий, фастфуда, майонеза.

У людей, страдающих болезнями сердца и гипертонией, бессолевая диета помогает избавиться от отёков и высокого давления, улучшает качество жизни. Людям с избыточной массой тела такая диета поможет избавиться от ненавистных лишних килограммов, особенно если сочетать ограничение соли со снижением калорийности съедаемой пищи и очищением организма с помощью Энтеросгеля.

Бессолевая диета: принципы

• Старайтесь питаться дома, а не в заведениях общепита. Даже если вы очень проголодались, не соблазняйтесь «перекусами» в кафе. Берите с собой на работу фрукты, овсянку, творог, йогурт;
• Питаться следует часто, небольшими порциями;
• Не досаливайте приготовленную дома пищу. Ваш «предел мечтаний» — 2 грамма соли в день!
• Чтобы пища была более вкусной, вместо соли пользуйтесь приправами, лимонным соком, чесноком. Готовьте на пару;
• Пейте до 2 литров пресной воды в день. Помните о том, что минеральная вода — источник натрия;
• Внимательно читайте упаковку и состав продуктов;
• Старайтесь не «садиться» на бессолевую диету в летние месяцы. В жару, потея, мы теряем достаточное количество натрия. Также с осторожностью следует применять бессолевую диету спортсменам и людям тяжёлого физического труда;
• Применяя диету, не забывайте об очищении организма от попадающих в кровь из расщепляющихся жиров запасённых в них шлаков и продуктов обмена веществ с помощью Энтеросгеля;
• Питайтесь продуктами, богатыми натуральной солью: морепродуктами, морской рыбой, мясом, морской капустой, яйцами;
• Чаще всего период ограничения соли продолжается 4-14 дней.

Преимущества бессолевой диеты

• Улучшение обмена веществ;
• Улучшение переваривания пищи в желудке и кишечнике;
• Выведение избытка соли и воды из организма;
• Снижение давления без приёма таблеток;
• Профилактика болезней сердца и сосудов, костной системы, органов пищеварения.
• Снижение массы тела.

Вместо послесловия

Разнообразных диет в мире существует огромное количество и каждый выбирает именно ту, которая подходит лично ему. Но все мы должны помнить, что самое главное — не выбранная диета, а упорство и желание следовать за своей мечтой.

Будьте здоровы!